Родионов Б. История русской водки от полугара до наших дней. – 2-е изд., исп. и сокр. – М., 2012. – 272с., ил.

История водки в народном сознании – в какой-то степени наша история. И мало кому известно, что водка по историческим меркам напиток не просто молодой – юный. Достаточно погрузиться в изучение русского винокурения, и становится очевидным, что истинно национальным крепким алкоголем на Руси была отнюдь не водка, родившаяся только в конце девятнадцатого века, а совершенно иной напиток, ныне забытый, — хлебное вино, или полугар.